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要吃苏州六月黄熟醉双壳蟹,我只认选蟹高手的蟹~_新

发布日期:2020-08-24 11:28   来源:未知   阅读:

!“膏满肉鲜”的六月黄熟醉蟹

来自苏州

人间第一美味的“六月黄”

有20年选蟹经验的老师傅亲选

珍贵双壳蟹

每年的农历六月(也就是公历七月或八月),正是吃童子蟹的时节,也就是我们俗称的“六月黄”。一只成年大闸蟹一生必须蜕壳大约17次,而六月黄就是已完成16次蜕壳的童子蟹,蟹农也知道一只蟹青春难得,常怀惜售之心,因而六月黄便显得珍贵了。

而更难得的是,今年秋天,风物君找到了这款用“双壳蟹”做成的醉蟹,通俗一点说,是马上要蜕壳的六月黄,新壳已经长好,旧壳还未蜕去,肉紧实鲜嫩。

每天只供应30罐的双壳蟹

醉蟹,人间至味

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